洛南县灵口镇：小小辣椒 富了一方百姓
稿件来源：刘威 发布时间：2025-08-18 13:30:55
八月以来，陕西省商洛市洛南县灵口镇，火红的辣椒不仅映红了田野，更映红了百姓的生活。近年来，当地依托得天独厚的地理条件和政策支持，将辣椒产业打造成富民增收的支柱产业，让越来越多的农户尝到了辣椒的“甜头”。
记者了解到，随着农业产业结构调整，当地政府通过政策扶持、科技赋能、市场拓展等一系列举措，推动辣椒种植从零星分散走向规模化、标准化、品牌化发展。
政策扶持是“灵口辣椒”产业崛起的关键。洛南县政府出台专项补贴政策，免费为农户提供优质种苗，并组织农业专家深入田间地头，手把手指导种植技术。同时，采取“公司+合作社+农户”的模式，与辣椒加工企业签订保底收购协议，确保农民种得出、卖得好。
灵口镇综合办主任王飞龙介绍道：“目前全镇有17个村在种植辣椒，面积有5000余亩，亩产量在3000斤以上，按照市场价计算，每亩收益超过4000元，是传统农作物的2到3倍。” 科技支撑让灵口辣椒品质更优、产量更高。当地积极推广测土配方施肥、病虫害绿色防控等现代农业技术，并联合西北农林科技大学等科研机构，培育出抗病性强、辣味浓郁的新品种。 过去，灵口辣椒多以鲜椒或干椒形式销售，利润空间有限。如今，当地引进深加工企业，开发出辣椒酱、辣椒粉、辣椒油等系列产品，并通过电商平台销往全国各地，让灵口辣椒成为当地农业的一张亮丽名片。 辣椒产业蓬勃发展的同时带动了就业，促进了乡村振兴。随着种植规模扩大和加工企业增多，许多外出务工的年轻人选择回乡创业，有的开办家庭农场，有的从事电商销售，有的进入辣椒加工厂工作，为家乡发展注入了新活力。 自2024年以来，中国邮政集团将辣椒种植作为洛南县重点帮扶项目，通过创新“合作社+农户”运营模式，为当地农业注入强劲动力。据悉，邮政出资成立的专业辣椒种植合作社，不仅提供全程技术指导，还建立保底收购机制，从根本上解决了农户“种不好、卖不掉”的后顾之忧。 “灵口辣椒的最佳采收期集中在8月中旬至10月上旬。这段时间，种植的线椒、朝天椒等品种陆续进入成熟期，辣椒颜色由青转红，辣度和品质也都达到了最佳状态。”王飞龙说。 展望未来，灵口镇计划进一步扩大种植规模，建设高标准辣椒产业园，推动产业向智能化、品牌化方向发展。同时，结合乡村旅游，打造“辣椒观光+采摘体验+美食文化”的农旅融合新模式，让辣椒产业在乡村振兴中发挥更大作用。 小小辣椒，红火产业。洛南县灵口镇通过发展辣椒产业，不仅让百姓的日子越过越红火，也为乡村振兴探索出了一条可复制、可推广的成功路径。随着产业的持续升级，灵口辣椒的“火辣”故事还将继续书写，带动更多群众走上致富道路。（西北信息报 刘威）
