12月12日在麻街镇自愿安置点迎来了我镇菊芋收获期,附近百余名村民正在这里紧张有序地排队等待,抢抓农时,将成熟的菊芋收获、运输,一派忙碌的丰收景象。
菊芋,形如芋头、生姜,又名洋姜、鬼子姜,用其提取的菊糖可治疗糖尿病,可以煮食或熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干,制取淀粉和酒精原料等,同时,菊芋还具有种植简单、管理成本低、产量高等特点,雷凤村村民王建云高兴地给大家介绍着。
肖塬村村民闵安良说:“菊芋只需要种植一次,就再也不用管了,产量是一年比一年高,一年下来收入可观,在家还能照顾老人和小孩,好处多多。”
当然菊芋的吃法也多种多样,可以清炒,凉拌等等,它的食用价值和药用价值都是非常高的,通过种植菊芋,既能有效解决撂荒地问题,也能带动群众增收,大家边说边聊,做到文明交售,收购工作正在有序进行中。
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