■记者 樊华
骊山顶上的一家豆腐店成了暑期最火的网红打卡点，长安王曲的星空露营以及花朝艺术民宿都需要提前一周以上预约……后疫情时代，当跨省旅游仍在重启初期，乡村游、周边游担纲起假日旅游的“主角”。
临潼房岩村居民农舍变成了民宿客栈，传统村落变成了文化旅游乡村。 （记者 郝钟毓 摄）
而相比前几年观光游、农家乐等乡村旅游业态同质化严重，“哪儿热闹哪儿堵”的情况，今年西安乡村旅游进入品牌提升、互联互通、产业融合的新阶段，告别“土味”彰显个性的“美丽经济”释放全新能量。
豆腐店成打卡点
贫困村变身“网红村”
陕西的盘山公路有许多，但位于临潼区骊山后山的“西安最美环山路”一直名震骑行圈、摩旅和自驾圈，让你不用去藏区，也能感受到曲折与险峻。最近西安人的朋友圈、抖音都可能被这条最美山路上的一家叫“藤原豆腐店”的小店刷屏，当有人还在好奇“这是一家豆腐店吗”的时候，西安的80后、90后甚至00后们早已热血沸腾，纷纷前去打卡了。
2005年出生的西安姑娘晓昱，刚刚结束中考，就央求80后的姑姑带她打卡“藤原豆腐店”，在品尝了特色小食包浆豆腐、豆腐冰淇淋后，她兴奋地说，“考试前，我就在网上看到了这家店，今天终于来了，环山路一路蜿蜒，山顶上风景独好，周内人也不是特别多，再加上天气凉爽，果然美得很。”
“曾经这里是远近闻名的贫困村，经过考察，我们得出要把脱贫致富和乡村旅游结合起来结论，打造‘网红村’，吸引市民前来旅游观光，带领村民脱贫致富。”浐灞生态区派驻临潼区仁宗街办房岩村工作队队长、第一书记戴勇钢介绍说，“藤原豆腐店”所在的房岩村位于骊山镇至仁宗庙的灞临公路两侧，最大的特色就是空气清新，环境优美，非常适合休闲度假旅游。反复走访调研之后，工作队决定在该村打造以生态旅游度假为主体的乡村旅游业，坚持发展旅游、餐饮、民宿等农村第三产业，充分发挥区位优势，大力发展乡村休闲观光旅游业和服务业，让乡村旅游成为村民增收致富的新途径。
除了两家藤原豆腐店、一家机车驿站成功开业，为房岩村经济发展注入新鲜之外，浐灞驻村工作队紧抓村级集体经济发展，投资20万元合作开发硕田溪谷山庄，进一步扩大集体经济份额，当前山庄运行良好。房岩村依靠硕田溪谷生态农庄和村内10多家农家乐带领，大力发展生态旅游，拓展休闲观光，做强精品民宿，带动全村群众脱贫致富奔小康。
此外，村委会还和西安云集公司合作，利用骊山风光，开发乡村婚纱摄影旅游项目，当前项目已正式开始施工建设。“虽然下雨，但是在山顶的小店里点一杯饮品，还是很有调调，今天听说这里蟠桃很好，计划下次带着家人一起来采摘。”23日，市民何先生说。“待特色乡村婚纱影楼、房岩村村史馆、房岩村特色产业供销社建好后，位于骊山之巅的生态乡村旅游开发范本将逐渐成形。”房岩村党支部书记、村集体经济合作社董事长杨林峰说。
乡村游“牵手”文化艺术
文旅新生态发展迈上新台阶
三毛曾在书中写道，“现在的孩子，不知道什么是萤火虫，分不清树的种类，认不得虫，没碰过草地，也没有看过银河系。他们的童年忙做功课、忙挤校车，忙补习……”
“疫情在家关了那么久，为了给孩子多一份走进乡野的体验，能够享受在草坪上的快乐，仰望星空听虫鸣入睡，所以在网上看到长安唐村举办首届露营艺术节之后，我就积极报名，并在七月的第一个周末带孩子来到位于长安区王曲街道南堡寨村的长安唐村·中国农业公园体验露营。”今年35岁的袁倩说，小朋友们对田园有着天然的热情，作为家长她很愿意带孩子多多亲近自然。
去了才知道，这里不仅有大片的草坪可以露营，而且诗唐·花朝艺术民宿也从7月3日起正式开放，14间主题房，每一间背后的故事都不尽相同，住在其中不仅可以体会唐代文人墨客的浪漫生活理念，在古村落的肌理中感受历史文化脉络的气息，还能够在一草一木，一砖一瓦间品味记忆里的乡愁。
“参观后才发现，这些民宿已经完全区别于此前我们住过的西安周边农家乐，不仅没有一丝‘土味’，而且‘洋气值’满分，完全不输南方城市的高颜值民宿，虽然定价不菲，但是预订已经排到了8月，一房难求。”袁倩告诉记者。
随后，记者来到这里，工作人员介绍说，这里终南山色和滈河流水交相呼应，是唐田园诗的发源地，杜牧、杜甫、崔护、岑参等大诗人都在这里居住生活过，这里诞生有数千首唐诗；同时这里还是柳青《创业史》的创作地。在7月9日，文化和旅游部公示的第二批拟入选全国乡村旅游重点村名录乡村名单中，陕西共有23座村庄入选。长安区王曲街道的南堡寨村是西安唯一上榜的全国乡村旅游重点村。
“随着互联网下沉，消费升级，全域旅游时代的开启，民宿产业是当下千载难逢的机会，乡村要焕发生机，农业要增收，要靠产业经济和乡村旅游的全面带动。”天朗控股集团副总裁周岗介绍说，“诗唐·花朝艺术民宿”的呈现，就是乡村旅游“牵手”文化艺术的一个范本，它不仅满足了当下游客对于有故事、有风景、有情怀、有人文气息的住宿环境的需求；更为西安“千年古都·常来长安”的品牌建设助力，也为夜游经济发展、“文化陕西”增添了新的色彩。
“西安自然景观优美、乡村民俗风情浓厚多彩，这些得天独厚的优势都为发展乡村旅游带来优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。”《西北旅游》杂志的负责人认为，此前西安的乡村旅游主要停留在观光、采摘、垂钓等常规项目上，同质化趋势严重，难以满足游客的深层次需求，综合经济效益较低。
近两年，西安各区县结合本地人文资源，挖掘独特的文化素材，并促进乡村旅游上下游相关产业的相互融通，增强游客的参与性，让西安的乡村旅游转型升级渐入佳境。未来，西安乡村游开发应着重体现“原汁原味”，保持农村原始风貌及当地淳朴厚道的自然秉性，避免产品和服务的城市化趋向，才能打造出更多成功的乡村旅游精品项目。
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