买陕西特产、赏关中民俗 咱老陕就要过“陕味”年

        伴随着庚子鼠年春节的脚步越来越近，年味已经在西安大街小巷弥漫开来，尤其是各类消费市场的年味越来越浓。这里有大包小包购买陕西特产回家团聚的游子，有提前置办年货的西安市民，也有寒风中依然坚守的商家和安全保障的护卫者……即日起，本报“新春走基层——民生记者逛市场”专题报道将带你领略节前各类市场的热闹景象，感受浓浓的春节气息。

　　作为地道的陕西人，年货里咋少得了陕西特产。昨日记者来到年货市场发现，陕北小米、洛川苹果、富平柿饼、西安腊牛羊肉等，这些陕西特产很受欢迎。此外，年货市场上的关中民俗展示同样吸引人，购置年货的人表示“咱老陕就要过‘陕味’年。”

　　A 年货市场里有张陕西“地图”

　　想一次逛完三秦大地吗？平时想满足这样的想法可能要花去10天半个月时间，但是在年货市场上，尤其是专卖陕西特产的年货市场，几个小时就能把“三秦大地”逛个遍。这不，在西安曲江国际会展中心，陕西各地的特产应有尽有，各摊位前挂着各地市的名称，想买当地特产马上就能找到。

　　西安的腊牛羊肉、安康的富硒茶、咸阳的蓼花糖、延安的洛川苹果、榆林的米脂小米……这里的年货市场上的陕西特产给足了大家挑选的余地，让人眼花缭乱。并且其价格也不高，10元一袋的石子馍，20元一大盒红枣，还有买一盒送一盒的茶叶，不少人表示，年货市场上的东西种类繁多、经济实惠。

　　不少商家表示，目前许多重量较轻、容易存放、价格实惠的产品较受欢迎，比如外地的消费者想买点陕西特产带回家乡，都会选择这类产品，如糖果、茶叶等。同时也建议外地人按照这样的标准挑选陕西特产。

　　B 关中民俗让人感受“陕味”年

　　除了购置年货的热闹景象让人提前感受到了年味，市场上的关中民俗展示更是让大家感受到了富有特色的“陕味”年。“你看这一个个‘小人’真有意思，有的在贴春联，有的在吃团圆饭，就好像过年一样，真是活灵活现的一个小村庄。”一位女士在会展中心年货市场旁的关中民俗展上如是说。她所描述的是一件泥塑作品，作者将一个完整的关中村落还原在展台之上。

　　再往展馆里面走，富有陕西过年特色的场景越来越多，春节要贴的窗花在手艺人的手中短短几分钟就被剪了出来，过年表演的社火被用泥人的形式展现出来，一幕幕场景让人们提前感受到富有特色的“陕味”年。

　　“刚才在年货市场上买的腊牛肉、洛川苹果、蓼花糖、柿饼，都是咱陕西的东西，再过来看一看这关中民俗展，马上过年了，咱老陕就要过‘陕味’年。”家住西安市南郊的刘老先生说，今年过年的年货，他挑选的都是陕西特产。

　　C 推荐你把这些陕西特产带回家

　　三秦大地物产丰富，不少有特色的食品都是年货的不错选择，将他们购置回家吧，向你推荐：

　　水果类：洛川苹果产地陕西洛川，人称“苹果之乡”，这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。临潼石榴集全国石榴之优，素以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少、品质优良等特点而著称。蒲城酥梨具有外形光洁透亮，果肉晶莹爽口的特点。周至猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。

　　糕点类：红星软香酥是陕西本地代表性的糕点之一，外皮酥脆，馅料绵软入口即化，甜糯留香。绿豆糕具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。水晶饼是西安特色小吃，入口酥香绵甜、美味可口、味道醇正，具有酥、香、脆、鲜之特点。琼锅糖口感香脆，做工考究，为纯天然食品，是民间传统的润肺健脾补肾佳品。