汉中石门水库拦河坝一景。水边便是石门栈道风景区。
7月11日，汉中的大雨下了一夜。杨填堰管理站站长陈文武在附近的河道边守了一整夜，他清理了被大雨冲进杨填堰排水渠里的杂草灌木，防止大水漫进农田。
待雨水退去，已近天明。陈文武方才卸下自己的一身“武装”，得以休息片刻。他刚歇下，抿了口水，便讲起了自己和杨填堰的故事。
陈文武守着杨填堰，已有12个寒暑。“我是咱水利系统的‘老家伙’了，不过和咱这杨填堰一比，那还年轻得很。”他笑着说，“咱这杨填堰，已经有2000多年的历史了。你别看它年代久远，哪怕是现在的防涝抗旱、水田灌溉，也离不了它……”
汉江大大小小的支流上，先后存在过上百处古代堰坝水利工程，它们构成了发达的农业灌溉体系，使汉中盆地成为“川陆宽平，鱼稻丰美”的“西北小江南”。
这些水利工程之中，尤以山河堰、五门堰、杨填堰著名，并称“汉中三堰”。
城固县湑水河畔，几头牛在湿地里怡然自乐。这片湿地由五门堰造就。
“汉中三堰” 屹立千年
7月9日，汉中褒河，静水深流，山河堰守护着这里的土地。相传刘邦被封为汉王时，萧何、曹参在此地修筑堰坝，横亘在褒河谷口，让奔流的褒河流速减缓水位提高。温驯的褒河水从这里流入渠道，浇灌下游的大片良田。这些堰坝和沟渠构筑了汉中最早的水利工程系统，谓之萧曹堰。
千年风雨后，历史的足迹踏入宋朝——一个在汉中写满故事的朝代。陆游和他的飒沓秋风越过了大散关，萧曹堰也迎来了自己的生命转折。南宋时期，萧曹堰遭遇水毁重修，并有一支“山河军”驻扎于此。萧曹堰也因此更名山河堰，在往后的千年时光里，默默润泽着一方百姓。
20世纪，山河堰迎来了两次新生。1940年，按照水利专家李仪祉先生倡议，褒惠渠在原山河堰的基础上修建完成。1975年，汉中石门水库落成，褒河引水灌溉渠重建，原山河堰所灌溉田亩尽纳入石门南干渠灌区，山河堰重新焕发青春，灌溉着19.5万亩的良田。
城固县的历史，诞生于源远流长的湑水河畔。“汉中三堰”中的另外两堰，就坐落在湑水河上。五门堰修建于公元7年，距今已有2013年的历史，因有5个引水门洞而得名。
五门堰因之而得名的5个引水门洞（局部）。
和两位“同行”相比，五门堰的“身体”和“记忆”保存得都最为完好。它是我省保存最为完整的一座古代水利工程，至今仍在发挥着灌溉作用。在五门堰主体滚水坝的岸边，珍藏着五门堰的“记忆”——水利修建碑、水利纠纷碑、清查田亩碑、水利保护碑等来自宋、元、明、清各代的53通碑，从不同角度记载了五门堰的创修、管理以及历史沿革，形成了别具特色的“水利碑林”。
杨填堰与山河堰有着更为亲近的“血缘关系”。其最早的起源，依旧可以追溯到萧何、曹参两位贤相，在宋代也经历了一场“更名风波”。宋以前，杨填堰被称为张良渠。因宋代洋州知州杨从仪做了较大的整修改造，故名杨填堰。我们今日所见的杨填堰的堰头堰坝，就是在南宋一代的堰坝基础上，逐步增修而来。
和“兄弟”们一样，杨填堰也是“老当益壮”，至今仍然灌溉着城固、洋县的1.15万亩土地，自古便有“一堰富两县”之说。
兴于汉家 泽被千秋
说来也巧，“汉中三堰”的始建年代都可以追溯到汉朝。汉朝、汉人、汉文化，从这里走向辉煌。和他们相比，“汉中三堰”则显得无比低调。
但天下之物，大能为天下利害者，水而已。
汉中百姓的民生，天下百姓的民生，皆仰于水。时至今日，汉中市汉台区的几个镇子上仍然传唱着这样的民谣：“有了山河堰，幸福生活多。往日红苕窝，今天米粮坡。”水利工程与周边百姓的生活息息相关。防汛和灌溉，是水利工程最大的功能。包含着山河堰故地的石门灌区，今年就计划灌溉40.2万亩农田、提供9000万千瓦时总电量。石门水库也被汉中人亲切地称为“母亲库”。这是山河堰的新生。
城固县原公镇夭庄村的贫困群众李军和杨填堰结缘已久。他自小在杨填堰附近长大，家里往上五代人，都住在湑水河边上。李军儿时最喜欢做的一件事情，就是去杨填堰的河滩边捡鹅卵石，闲来无事，便用手去“盘”鹅卵石。温润、冰凉的触感，让他印象深刻。
长大之后，因家中亲人重病，李军家被识别为建档立卡贫困户，他开始发展生姜、元胡等脱贫产业，还当上了杨填堰管理站的河道协管员。“过去家里种水稻，用的是杨填堰水。现在家里种的生姜、元胡都怕水。今年雨这么大，多亏杨填堰把河水挡在外面。”李军说，“杨填堰养活了我，我应该好好保护它。”
杨填堰拦河坝近景，飞鸟成群，状若飞瀑。
水利工程的修建，让百姓能吃饱饭，还衍生出一些民间小吃。民间小吃再变成当地的餐饮产业，带动更多的群众就业、致富。
关于汉中面皮起源传说的版本之一，便是山河堰落成后，汉中粮食连年丰收，百姓为改善生活，在米粉即当地人所说的“米面面”中加水，蒸制、切丝，成了今天汉中面皮的雏形。南郑区的新集镇、城固县的上元观等，都因为面皮，解决了一大批人口的就业。
虽然传说已不可考证，但从饮食生产元素的分析来看，没有丰沛的水和充足的米，汉中面皮是不可能在这里风靡开的。小吃风行的背后，正是粮食的丰收。
类似的故事还有更近的。在汉台区褒城镇、河东店镇的集镇和农村，能看到数以百计的褒河鱼庄、褒河鱼农家乐。褒河鱼兴起的背后，也有山河堰的功劳。
1994年，石门景区刚刚开放。还是汉中市石门水库管理局员工的饶胜利响应单位的号召，在景区内做起了餐饮生意。“托山河堰的福，褒河水缓鱼肥。我就自己琢磨，怎么把这个鱼做好，能有更多回头客。”饶胜利回忆，他这一琢磨，就琢磨出一种“汉中名小吃”来。
以后的几年，饶胜利带着自己的褒河鱼走南闯北、博采众长，最终形成了后来的石门麻辣豆瓣鱼。老饶的手艺得到了更多人的认可，并形成了自己的品牌。之后，来找老饶学手艺的人越来越多，最终形成了今天“两镇皆是褒河鱼”的景象。褒河鱼的招牌，鼓了两镇群众的口袋。
申遗成功 新兴赋能
2017年10月10日，从在墨西哥召开的第23届国际灌排大会暨国际灌排委第68届执委会上传来喜讯，陕西“汉中三堰”与宁夏引黄古灌区、福建黄鞠灌溉工程等3处古代水利工程被确认成功申报世界灌溉工程遗产并被授牌，这标志着汉中山河堰、五门堰、杨填堰联合申遗成功。
有了这块“金招牌”，“汉中三堰”的旅游产业，看到了新的曙光。对于旅游而言，风光和文化尤为重要。
“汉中三堰”，给当地带来了独一无二的水文化；水文化之中，交织着生态保护的思想；生态保护的实践，留存了当地秀美的风光。
湑水河边660亩的湿地，正是由五门堰造就的。7月10日上午，白云遮挡住刺眼的阳光，河流驱赶走难耐的暑气。牧人在河畔从容地行走，牛羊在水边悠闲地吃草。时不时飞来一两只朱鹮、白鹭，站在牛背上，给苍翠的山川增添一抹亮眼的白色。湑水河畔，五门堰旁，人与自然和谐共生。
千年古堰，让水“亲人”，也让人“亲水”。“亲水”，支撑着汉中的水文化，水文化铸就了“汉中三堰”的旅游要素。“我做了40多年的石刻拓片，《石门十三品》是我拓印最多的作品系列。”今年61岁的张氏摩崖石刻非遗传承人张小光说，“石门出来的碑，大多和‘水’有关。”
倚傍褒河水的《石门十三品》，又称《汉魏十三品》，是研究褒斜栈道通塞和汉中水利建设的珍贵史料，亦为书法艺术的杰作。建安二十年，曹操在汉中褒谷石门见褒河流水撞石飞花，挥笔题写“衮雪”二字，刻石千年，见惊涛拍岸，见千堆飞雪。今日，“衮雪”作为《石门十三品》的代表，成为汉中文创产品里的重要元素。
水包容一切，清明透亮。因此，在“汉中三堰”周围，还形成了特殊的纪念文化，交融在水文化之中。五门堰的周围有观音阁、龙门寺、太白楼、禹稷殿、大佛殿等观光景点，以及历代治水县令塑像5尊。每年清明节前，当地都会举办“破土开水节”，以期风调雨顺……水文化浸润在汉中人的生活里，成就了“西北小江南”的独特魅力。
一方水土，滋养一方百姓。“汉中三堰”就在这里，屹立千年，生生不息。（记者 陆晟文/图）
记者手记
“汉中三堰”何以屹立千年
“汉中三堰”里最为“年轻”的五门堰，算到今天，也拥有2013年的历史了。其间，“汉中三堰”经历过山洪、地震、暴雨等诸多灾害。但它们仍旧造福着灌区内的群众，防洪抗旱，从不缺席。
是什么让“汉中三堰”能战胜悠久的时光？
在山河堰的遗址处，有一排排整齐的夯窝遗迹，夯窝上还有一些三合土的遗存。这表明了当时的建筑技术已经相当成熟。三合土一般由石灰、陶粉和碎石等物混合组成，具备良好的稳定性。我们的先辈用三合土筑基，木桩夯实，从而留下了这些痕迹。
但先进的工艺，没能挡住南宋的那场大水。绍熙四年（1193年）夏天，山河堰六道堰坝被大水冲毁，第二年才重新修成。《石门十三品》中的《山河堰落成记》记录此事。五门堰也曾遭受过水毁，据《城固县志》记载：1933年，洪水冲毁五门堰拦河坝数十丈。
工程技术难以抗衡自然的伟力，说“汉中三堰”屹立不倒，实际上是有失公允的。
在山河堰夯窝遗址不远处的一片浅滩，直直地插着数十根木桩。经鉴定，木桩由隋至清，不一而足。这是历朝历代修缮山河堰的证据。“万人助役，尽修六堰。”《宋史·河渠志》中的短短几个字，记录了山河堰“重生”的盛况。山河堰的木桩、五门堰的塑像、杨填堰的更名，实际上讲述的是差不多的故事。
防涝抗旱，灌溉农田，“汉中三堰”始终站在人民群众一边。水利兴则粮丰，粮丰则民富。正如元代的《五门堰碑记》中所述：“若乃忧民之忧，利民之利，足食而壮国也。”“汉中三堰”不是不倒，而是它们的每一次倒下，都有人民群众及时把它们“扶”起来。
利民之物，得道多助。堰如此，人亦然。（陆晟）
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